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Folge 1 · Fallakte · Porto Alegre, Brasilien · 1863–1864

Es geht um die Wurst – Der Fall Rua do Arvoredo

FaktAussageTheorieOffen
Kurzüberblick

Worum es geht.

  • Fakt

    Die Verbrechen der Rua do Arvoredo in Porto Alegre werden in der historischen Forschung dem Zeitraum 1863–1864 zugeordnet. [Q1]

  • Fakt

    Der Historiker Cláudio Pereira Elmir untersuchte unterschiedliche Erzählungen über den Fall und verglich sie mit einem Strafprozess gegen José Ramos und Carlos Rathmann wegen des Todes des Metzgers Carlos Claussner. [Q1]

  • Theorie

    Die populäre Erzählung von Würsten aus Menschenfleisch gehört zur Überlieferung des Falls. Die ausgewertete Studie behandelt solche Darstellungen kritisch; sie sind kein hier gesicherter forensischer Nachweis. [Q1]

Zeitleiste

Der Fall im Verlauf.

  1. 01
    1863–1864

    Historischer Fallzeitraum

    Elmir verortet die Verbrechen der Rua do Arvoredo in Porto Alegre in diesen Jahren. Tagesgenaue Tatdaten werden hier mangels überprüfter Originalunterlagen nicht ergänzt. [Q1]

  2. 02
    2005

    Historische Quellenkritik

    Elmir veröffentlicht einen methodischen Essay zu seiner Untersuchung der Verbrechen und ihrer Überlieferung. [Q1]

  3. 03
    9. Juni 2021

    Digitale Bereitstellung

    Die Zeitschriftenseite verzeichnet dieses Datum für die Online-Veröffentlichung des Beitrags aus dem Jahrgang 2005. Es ist kein neues Tat- oder Verfahrensdatum. [Q1]

Spuren

Was festgestellt wurde – und was nicht.

Strafprozess als Vergleichsquelle

  • Fakt

    Feststellung: Elmir wertete den Strafprozess gegen José Ramos und Carlos Rathmann wegen des Todes von Carlos Claussner aus. [Q1]

  • Theorie

    Deutung: Die Prozessunterlagen dienen in der Studie als Vergleichsmaßstab für spätere Erzählungen; auch juristische Texte müssen quellenkritisch gelesen werden. [Q1]

  • Offen

    Die Studie ersetzt keine vollständige Veröffentlichung der Prozessakte und aller Einzelbefunde. [Q1]

Die Wurst-Erzählung

  • Fakt

    Feststellung: Die Vorstellung von Menschenfleischwürsten ist in der lokalen Erinnerung und späteren Erzählungen präsent. [Q1]

  • Theorie

    Deutung: Bekanntheit einer Erzählung ist kein Beweis ihres Inhalts. Elmir kritisiert die Vermischung von Geschichtsschreibung und fiktionalisierter Darstellung. [Q1]

  • Offen

    Ein belastbarer Nachweis einer Herstellung oder eines Verkaufs wird in dieser Akte nicht behauptet. [Q1]

Gerichtliche Vorgänge

Verfahren und Entscheidungen.

Historischer Strafprozess

José Ramos und Carlos Rathmann

  • Fakt

    Die Studie benennt beide als Angeklagte im Verfahren zum Tod Carlos Claussners. [Q1]

  • Offen

    Exakte Urteilstenöre, Strafmaße und spätere Umwandlungen werden ohne überprüfte Originalentscheidung hier nicht als gesicherte Tatsachen angegeben. [Q1]

Spätere Entwicklungen

Was danach geschah.

  • Fakt

    Die Überlieferung umfasst journalistische Texte, Literatur, Theater und Film. Diese unterschiedlichen Quellengattungen sind nicht gleichermaßen als Tatsachenbelege geeignet. [Q1]

  • Aussage

    Elmir kritisiert ausdrücklich, dass Décio Freitas' Darstellung trotz des Anspruchs, Geschichte und Legende zu trennen, Ereignisse fiktionalisiere. Dies ist die wissenschaftliche Bewertung des Autors. [Q1]

Folge anhören

Die Folge zum Fall.

Quellen und Bildmaterial

Originalquellen.

  1. Q1
    Uma história a procura de seu motivo: ensaio de método (os crimes da Rua do Arvoredo – Porto Alegre, 1863–4)
    Cláudio Pereira Elmir / História Unisinos · Band 9, Heft 3, 2005, S. 246–251; online 9. Juni 2021

    Wissenschaftlicher, portugiesischsprachiger Essay zur Quellenkritik; die verlinkte Seite enthält das vollständige PDF. Sekundärquelle, die unter anderem historische Prozessunterlagen heranzieht.

Redaktioneller Stand: 8.10.2026

Inhaltshinweis: Diese Akte behandelt historische Tötungsdelikte und Erzählungen über Kannibalismus. Überlieferte Legenden werden nicht als nachgewiesene Tatsachen präsentiert. Die Quellenlage erlaubt keine lückenlose Rekonstruktion jedes Tat- und Verfahrensdatums.